Deser twarogowy z borówkami i miodem gryczanym
Dzisiaj na blogu kolejna odsłona deseru, który robi się wyjątkowo szybko, a samo podanie zależy już od naszej wyobraźni i pomysłowości. Ja wybrałam słoiki, gdyż podanie deseru w takiej formie zmusza do kreatywności. No, a skoro miał być miód, to wybrałam najwartościowszy z miodów czyli miód gryczany.
Przepis dla 4 osób
Składniki
- chudy twaróg 250 g
- jogurt naturalny 3 łyżki
- cukier z prawdziwą wanilią 12 g
- dorodne borówki 200 g
- winogrona czarne garść
- miód gryczany 3 - 4 łyżki
- rum ciemny 2 łyżki
- płatki kukurydziane garść
- śmietanka bio 30% 200 g
- cukier puder 2 łyżeczki
Instrukcje
- Owoce opłukać, odsączyć na durszlaku.
- Twaróg ugnieść widelcem, dodać cukier waniliowy i zblendować na papkę.
- Do miodu gryczanego dodać rum.
- Miskę metalową i końcówki miksera schłodzić przez 15 minut w zamrażalniku. Śmietankę ubijamy dobrze wychłodzoną, najlepiej przed samym ubijaniem schłodzić ją jeszcze przez 5 minut w zamrażalniku.
- W tym czasie warstwami układamy deser w szklanym naczyniu. Zaczynamy od wsypania na spód niewielkiej ilości płatków kukurydzianych, które skrapiamy miodem wymieszanym z rumem, następnie układamy pastę serową, borówki, winogrona i ponownie płatki kukurydziane skropione miodem z rumem. Oczywiście do deseru możemy dodać dowolnych owoców sezonowych.
- Do wychłodzonej miski wlewamy schłodzoną śmietankę, dodajemy cukier puder i miksujemy do czasu aż końcówki miksera zostawią na niej ślady.
- Deser dekorujemy ubitą śmietanką i borówkami. Schładzamy w lodówce.
Całkowity czas przygotowania: 30min.
Smacznego.