Slodki deser "Borówkowa polana"


Deser z borówką i budniem



Dzisiaj na blogu kolejny deser z borówką amerykańską. Sezon na te owoce już rozpoczęty, można więc delektować się nimi do woli. Ja uwielbiam borówki, najczęściej dodaję je do ciast, koktajlów, deserów, najbardziej jednak lubię borówki zjadać na surowo. Borówki warto jeść, owoce te są źródłem wielu wartości odżywczych, oraz wykazują szereg właściwości leczniczych, między innymi działają przeciwnowotworowo, poprawiają pracę oczu, regulują trawienie, obniżają poziom ciśnienia i cholesterolu. A poza tym są niskokaloryczne.


Dzisiejszy deser z borówką amerykańską przygotowałam na bazie budyniu waniliowego i czekoladowego, i z odrobiną orzechów włoskich i wrzosowego miodu. Ozdobiłam ciasteczkami Oreo, które pokruszone do złudzenia przypominają ziemię. Deser przygotowałam w ogromnych pucharkach, bo takie też było zamówienie domowników. Stąd podwójna ilość proszku budyniowego i mleka. W zależności od zapotrzebowania proporcje składników można oczywiście zmniejszyć.

Inne deser z borówką: deser twarożkowy

Ciasto z borówką: ciasto krakersowo-orzechowe z borówką

Przepis dla 4 osób

Składniki

  • budyń waniliowy bez cukru 2 opakowania
  • budyń czekoladowy bez cukru 2 opakowania
  • cukier do budyniu (według opakowania) 2 x po2 łyżki
  • mleko w sumie 1.600 litra
  • sok pomarańczowy z 1 pomarańczy
  • orzechy włoskie 100g
  • płatki kukurydziane spora garść
  • miód wrzosowy lub inny kilka łyżeczek
  • owoce borówki około 200g
  • ciasteczka Oreo 2 opakowania
  • gałązki świeżej mięty

Instrukcje

  1. Ugotować budyń czekoladowy według instrukcji na opakowaniu (używając nieco mniej mleka). Wystudzić.
  2. Ugotować budyń waniliowy według instrukcji na opakowaniu (używając nieco mniej mleka). Wlać sok z jednej pomarańczy. Wymieszać dobrze i wystudzić.
  3. Na spód pucharków/słoików wsypać posiekane orzechy włoskie
  4. Przelać budyń czekoladowy. Oprószyć płatkami kukurydzianymi, wlać po jednej łyżeczce miodu.
  5. Przelać budyń czekoladowy.
  6. Ciastka Oreo pokruszyć za pomocą wałka lub blendera, tę drugą opcję polecam bardziej.
  7. Wyłożyć pokruszone ciastka Oreo jako ostatnią warstwę. "Posadzić" borówki i ozdobić świeżą miętą.
Całkowity czas przygotowania: 50min.

Smacznego.





Podziel się Swoją opinią