Lemoniada agrestowa


Lemoniada z agrestu



W upalne dni doskonale ugasi pragnienie lemoniada agrestowa przygotowana w formie koncentratu. Do zrobienia koncentratu użyć należy: agrestu, cytryny, mięty i cukru trzcinowego. Owoce i miętę ułożyć należy w dużym słoju i zalać wodą zagotowaną z cukrem trzcinowym, po czym odstawić do przegryzienia.

Kiedy już chcemy podać lemoniadę, koncentrat wystarczy rozcieńczyć z wodą do smaku i podać z lodem. Woda może być zwykła, lub gazowana - jak kto woli. Jeśli przygotujemy koncentrat w większej ilości, należy go przelać przez sito i przechowywać w lodówce. Do jednej szklanki o pojemności 240 ml wystarczy wlać 2 - 3 cm koncentratu i uzupełnić dowolną wodą.


Jako dziecko bardzo lubiłam lemoniady wszelakie i zostało mi to dziś. W domu mojego dzieciństwa najczęściej piliśmy lemoniadę z wodą z syfonu, który w tamtych czasach był elementem wyposażenia niemal każdej kuchni.

W tym roku krzewy agrestu wyjątkowo obrodziły w owoce. Także lemoniada agrestowa często gości w mojej kuchni.

Przepis na 2 litry koncentratu

Składniki

  • agrest około 300 g (2 szklanki)
  • cytryna 1 sztuka
  • mięta kilka gałązek
  • cukier trzcinowy 1 szklanka
  • woda około 2 litry

Akcesoria

  • duży słój 2 lub 3 litrowy
  • sitko

Instrukcje

  1. Cytrynę umyj za pomocą szczoteczki pod bieżącą ciepłą wodą. Obierz agrest z resztek ogonków. Następnie cytrynę i agrest wypłucz zgodnie z instrukcją podaną w przepisie na koktajl z jarmużu.
  2. Do garnka wlej około 2 litry wody, zagotuj, wsyp 1 szklanką cukru trzcinowego i gotuj jeszcze około 5 minut na małym ogniu.
  3. Słój przelej wrzątkiem. Ułóż agrest, gałązki mięty i pokrojoną w plastry cytrynę. Zalej ugotowaną wodą z cukrem, zakręć i odstaw do przegryzienia.
  4. Po około godzinie koncentrat będzie gotowy. Rozlej do szklanek około 2 - 3 cm koncentratu i uzupełnij zimną wodą, gazowaną lub zwykłą. Możesz dodać kostki lodu.
  5. Nadmiar koncentratu przelej przez sitko i przechowuj w lodówce nawet 2 - 3 dni.
Całkowity czas przygotowania: 90 minut

Smacznego.

Podziel się Swoją opinią


Powiązane przepisy

Kompot rabarbarowy

Kompot z rabarbaru przywodzi na myśl wspomnienia dzieciństwa. Pyszny, słodko kwaśny, orzeźwiający - doskonale smakuje na ciepło i na zimno z dodatkiem mięty i kostkami lodu. Próżno szukać tego smaku w gotowych sokach.

Koktajl z jarmużu, banana, jabłka i kiwi

Zielony koktajl mocy przygotowany z jarmużu, kiwi, banana, jabłka, soku z cytryny i kurkumy. Polecany zarówno dla dzieci i dorosłych. Niesamowite bogactwo witamin i pierwiastków życia.

Koktaijl z truskawek i limonki

Orzeźwiający, lekko kwaskowaty różowy koktajl ze świeżych truskawek z dodatkiem soku z limonki. Przygotowany na bio-maślance, pyszny i sycący dodatek do śniadania lub na podwieczorek. Uwielbiany nie tylko przez dzieci.

Miary, pomiary, dozowanie