Ciasto krakersowo - orzechowe z borówką


Ciasto owocowo - orzechowe z krakersów



Poniższy przepis można zmieniać i urozmaicać zgodnie z indywidualnymi upodobaniami i potrzebami. Do ciasta można wykorzystać niemal wszystkie owoce sezonowe, można je też upiec bez owoców i gotowe podzielić na placki przekładając następnie dowolną masą owocową i udekorować bitą śmietaną. Największą korzyścią z tego ciasta jest fakt, że zrobisz je dosłownie w 20 minut. Oczywiście pomijam już fakt, że po prostu rozpływa się w ustach. O czym się sami wkrótce przekonacie.

Przepis dla 4 osób

Składniki

  • jajka od szczęśliwej kury 6 sztuk
  • cukier trzcinowy 1/2 szklanki
  • duże krakersy 10 - 12 sztuk
  • mielone orzechy laskowe 1 szklanka
  • cukier z prawdziwą wanilią 1 opakowanie
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
  • borówki 150 g
  • bułka tarta i olej do wysmarowania blachy

Instrukcje

  1. Orzechy zmielić lub posiekać.
  2. Krakersy pokruszyć lub rozwałkować wałkiem na grube okruchy.
  3. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać pokruszone krakersy, posiekane lub zmielone orzechy, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
  4. Ubić białka i dodać do masy. Całość dobrze wymieszać.
  5. Formę natłuścić olejem, obsypać bułką tartą, wyłożyć ciasto, posypać borówkami.
  6. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i piec ciasto około 20 - 25 minut.
  7. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Całkowity czas przygotowania: 40min.

Smacznego.

Podziel się Swoją opinią