Lanymi chrustami swego czasu poczęstowała mnie koleżanka i od tej pory często goszczą u mnie w domu przy okazji różnych spotkań. Nie tylko w okresie karnawału. Są bardzo smaczne, tanie i nieskomplikowane w wykonaniu.
Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
Mleko doprowadź do wrzenia i przestudź.
Oddziel żółtka od białek.
Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dalej mieszając wlej letnie mleko, spiritus i wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Teraz użyj miksera w celu rozbicia grudek mąki. Całość krótko miksuj.
W zależności jakie chcesz uzyskać wzory przygotuj rękaw cukierniczy lub chochelkę z dzióbkiem. W przypadku rękawa cukierniczego połącz z workiem metalową końcówkę (najlepiej z okrągłym otworem), za pomocą taśmy izolacyjnej. Jak to zrobić - zdjęcie w galerii. Oczywiście jeśli posiadasz rękaw z łącznikiem/nakrętką no to super! Ja nie mam takiego i musiałam sobie zaradzić.
Tak przygotowany rękaw włóż do kubka, wywiń brzegi i nałóż chochelką ciasto do wysokości kubka. Odwiń worek, dobrze uchwyć w dwie ręce i przenieś nad rondel z rozgrzanym olejem.
Wyciskaj esy-floresy lub inne dowolne wzory. Nie odchodź od pieca, bo chrust szybko się zarumienia. Łyżką cedzakową obracaj chrust, a zarumieniony wykładaj na ręcznik papierowy w celu odsączenia nadmiaru oleju.
Pączki ziemniaczane z dodatkiem soku z cytryny, pyszne, miękkie i długo zachowujące świeżość. Słodka przyjemność na Tłusty Czwartek i nie tylko. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Moim zdaniem to pączki doskonałe.
Bardzo proste i szybkie w wykonaniu bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego. Smaczne i zdrowe. Zrób je razem z dziećmi, samo ich turlanie to nie lada frajda.
Kruche ciasteczka na bazie gotowanych żółtek, malowane drewnianym wałkiem ze wzorem głowy buldoga. Ciasteczka wręcz rozpływają się w ustach, są po prostu pyszne. Te ciastka nigdy Wam się nie znudzą. Jeśli już raz wypróbujecie przepis będziecie do niego wracać.
W Pod okapnikiem używamy plików cookies na naszych stronach i podstronach, aby dostosować nawigację do Twojej przeglądarki. Kontynuując korzystanie z naszej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie. Możesz też zarządzać nimi w ustawieniach przeglądarki.