Awokado i orzechy włoskie


Pasta z awokado i orzechów włoskich



Dużym zainteresowaniem na blogu cieszą się pasty kanapkowe. Jedną z nich jest pasta z awokado z nutą czosnku. Dzisiaj polecę Wam inną pastę z dodatkiem tego zdrowego warzywa.

Oba warianty są wyśmienite, a mimo to moje chłopaki kłócą się, który jest lepszy. Jestem ciekawa Waszej opinii, podzielcie się nią w komentarzu. Polecam je szczególnie w chłodne jesiennie dni gdy organizm potrzebuje dodatkowej energii.

Przepis dla 4 osób

Składniki

  • dojrzałe awokado 1 sztuka
  • orzechy włoskie 100 g
  • gotowane jajka (6 - 8 żółtek)
  • małe ogórki konserwowe 3 - 4 sztuki
  • natka pietruszki spory pęczek
  • kwaśna śmietana 2 - 3 łyżki
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • sól szczypta do smaku
  • pieprz cytrynowy szczypta do smaku

Instrukcje

  1. Jajka ugotować na twardo. Czas gotowania około 10 minut. Oddzielić białka od żółtek. Utrzeć widelcem lub za pomocą blendera.
  2. Awokado umyć, przekroić na połowę, wydrążyć pestkę, łyżką wybrać miąższ, pokroić i skropić cytryną aby miąższ nie ściemniał. Utrzeć widelcem lub za pomocą blendera.
  3. Połączyć awokado z utartymi żółtkami, dodać drobno pokrojone ogórki, posiekane orzechy i natkę pietruszki, śmietanę, sól i pieprz. Całość dobrze wymieszać.
  4. Podawać z pieczywem, krakersami lub sucharkami.
Całkowity czas przygotowania: 30min.

Smacznego.

Podziel się Swoją opinią