Jesienią i zimą gdy dzień jest znacznie krótszy a noc dłuższa, trudno nam utrzymać stały poziom energii. Jesteśmy ospali, senni, często bywamy przygnębieni i ulegamy przeziębieniom. Nasz organizm w tym czasie domaga się więcej energetycznych posiłków.
Świetnym rozwiązaniem w tym okresie są różnego rodzaju pasty z dodatkiem orzecha włoskiego, który dostarczy nam sporą dawkę magnezu, cynku, potasu, żelaza, wapnia, a także niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6. I dzisiaj takie energetyczne mazidło do pieczywa polecam. Orzech włoski połączyłam z niskokalorycznym selerem ale posiadającym ogromne pokłady witaminy C, a tej przecież jesienno - zimową porą potrzebujemy najbardziej. Dodatkowo dodałam drobno skrojony szczypior, ale może też być nać pietruszki, no i jeszcze na zespolenie przetarte ze śmietaną żółtka.
Pastę wykorzystuję do każdego rodzaju pieczywa, szczególnie polecam ją na kanapki do pracy. A podana na gorących krakersach stanowi fajną przekąskę między posiłkami. I przyznam się szczerze, że ja tę wersję lubię najbardziej.
Zamknięta w słoiczku może stać w lodówce nawet kilka dni.
Smacznego.