Roladki z szynki
Pyszne nadziewane roladki szynkowe to przekąska na wiele okazji. Pięknie się prezentują ułożone na liściach salaty i oprószone świeżym szczypiorkiem. Do roladek przygotowałam dwa rodzaje farszu, jeden na bazie białego twarożku śmietankowego, a drugi na bazie gotowanych jajek. Ten sam farsz można użyć jako pastę na kanapki. Smakuje naprawdę wyśmienicie na świeżej pajdzie chleba. Zostawcie komentarz, który farsz bardziej Wam smakował.
Przepis
UWAGA: Zamiast szczypiorku można dodać pietruszkę lub koperek. Co kto lubi, ilość plastrów szynki konserwowej też jest dowolna, w zależności od potrzeb. A jak zostanie farszu to będzie na kanapki.
Składniki na farsz serowy
- serek śmietankowy około 300 g
- papryka czerwona około 50 g (połowa średniej sztuki)
- szczypior świeży pół szklanki
- pieprz i sól do smaku
Składniki na farsz jajeczny
- jajka ugotowane na twardo 3 sztuki
- żółty twardy ser około 50 g
- ogórek kiszony twardy 1 sztuka
- szczypior świeży około pól szklanki
- majonez 1-2 łyżki
- pieprz i sól do smaku
Instrukcje
- Przygotowanie pasty serowej: serek śmietankowy wyłóż do miski, dodaj posiekaną w drobną kostkę paprykę czerwoną i szczypior, dopraw według smaku solą i pieprzem. Wymieszaj.
- Przygotowanie pasty jajecznej: twardy ser żółty i ugotowane na twardo jajka zetrzyj na bardzo drobnej tarce, dodaj pokrojonego twardego kiszonego ogórka i posiekany szczypior, 1 lub 2 łyżki majonezu, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj.
- Rozłóż każdy plaster szynki na desce i posmaruj pastą. Zawiń w rulonik. Ruloniki szynkowe układaj na czymś zielonym, najlepiej będą się prezentować na liściach sałaty.
Całkowity czas przygotowania: 30 minut
Smacznego.