Ziemniaki z grilla


Grillowane ziemniaki



Pieczone ziemniaki to idealne danie na spotkanie przy grillu. To jedno z tych dań, które ratują sytuację w przypadku niespodziewanych gości. Bez wątpienia można je umieścić na liście awaryjnego menu.

Pieczone ziemniaki można podać samodzielnie z dodatkiem ulubionego ostrego sosu, lub podać z pieczonym mięsem, smażoną rybą, czy kiełbasą. Dobrze będą smakować z grillową sałatką ze śledzia korzennego, lub pomidorami w śmietanie. Można je również przygotować w warunkach domowych, czyli po prostu na patelni. Jest to kolejna szybka potrawa, którą możemy przygotować o każdej porze roku.

Przepis na 6 osób

UWAGA: Do przygotowania dania wybierz duże ziemniaki.

Składniki

  • ziemniaki duże 12 - 14 sztuk
  • woda wrzątek
  • oliwa extra virgin 3 - 4 łyżki
  • rozmaryn świeży 2 - 3 gałązki
  • sól 1 łyżeczka

Sos

  • majonez 150 g
  • musztarda ostra 2 łyżki
  • czosnek 2 - 3 ząbki
  • pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki
  • rozmaryn świeży (posiekany) 1 czubata łyżka
  • natka pietruszki (posiekana) 1 czubata łyżka
  • szczypiorek (posiekany) 1 czubata łyżka

Instrukcje

  1. Ziemniaki umyj, pokrój w grube 1 cm plastry, zalej wrzątkiem tak aby woda przykryła ziemniaki i podgotuj około 3 - 4 minut.
  2. Odcedź dobrze wodę, posyp ziemniaki solą, oprósz świeżym pokrojonym rozmarynem, polej oliwą, przykryj pokrywką i wstrząśnij garnkiem.
  3. Piecz plastry ziemniaków na patelni lub grillu do momentu, aż się dobrze zarumienią.
  4. Przygotuj sos. Wymieszaj majonez z musztardą i pieprzem. Przeciśnij przez praskę czosnek. Posiekaj pietruszkę, szczypiorek i rozmaryn. Wszystko razem wymieszaj.
Całkowity czas przygotowania: 30 minut

Smacznego.

Podziel się Swoją opinią


Powiązane przepisy

Pomidory w śmietanie

Pomidory w śmietanie ze szczypiorem i cebulką to jedno z najlepszych letnich dań. Kojarzy mi się z dzieciństwem, wakacjami i domowym ogródkiem pełnym uginających się od dojrzałych pomidorów krzewów.

Sałatka grillowa ze śledzi korzennych

Śledż korzenny w oleju połączony z kapustą pekińską i czerwoną cebulą. To propozycja sałatki na letnie imprezy typu grill, czy też barbecue. Smakuje wyśmienicie z pieczonymi ziemniakami lub grillowanym chlebem.

Chleb z ziemniakami

Chleb ziemniaczany z dodatkiem smażonego bekonu, cebuli i czosnku. Tak pyszny, że znika ze stołu jeszcze ciepły, a posmarowany masłem to już przysłowiowe niebo w gębie.

Miary, pomiary, dozowanie