Sałatka z awokado, tuńczykiem i ogórkiem


Awokado z tuńczykiem i zielonym ogórkiem



Aztekowie nazywali go "masłem Boga" ceniąc przede wszystkim za smak, walory odżywcze i lecznicze. A dzięki maślanej konsystencji znalazł szerokie zastosowanie w kuchni roślinnej. Oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom złego cholesterolu, obniża ciśnienie u osób z nadciśnieniem tętniczym. Bogaty w witaminę A, C i witaminy z grupy B, zawiera duże pokłady potasu i znajduje się na liście najbardziej i najmniej zanieczyszczonych pestycydami owoców. Mowa o awokado.

Dzisiaj na blogu prezentuję Wam odżywczą sałatkę z awokado z dodatkiem tuńczyka, który doskonale komponuje się z nieco mdłym smakiem owocu. Zapraszam.

Przepis dla 4 osób

Składniki

  • awokado 2 sztuki
  • ogórek zielony długi 2 sztuki
  • tuńczyk jednolity w sosie 1 słoik 280 g ryby
  • cebula 1 sztuka
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • natka pietruszki
  • oliwa z oliwek extra virgin

Instrukcje

  1. Zanim użyjemy awokado należy sprawdzić czy jest dostatecznie dojrzałe. W tym celu palcem sprawdzamy sprężystość skórki, po naciśnięciu powinna wrócić do pierwotnego kształtu. Jeśli nasze awokado jest dostatecznie dojrzale należy je umyć, przeciąć przez pół po całości, odkręcić od siebie obie połówki, łyżką wybrać pestkę, obrać ze skórki, pokroić.
  2. Tuńczyk ze słoika wyłożyć na sito i odcisnąć z wody.
  3. Ogórki umyć, przekroić na 4 części, ściąć pestki, dzięki temu nasze ogórki puszczą w sałatce mniej wody, następnie pokroić.
  4. Cebulę obrać, przeciąć na połowę, poszatkować w piórka, dodać sól i pieprz do smaku, pozostawić na 10 minut aby smaki się przegryzły.
  5. Następnie wszystkie składniki połączyć, dodać posiekaną natkę pietruszki i skropić oliwą.
Całkowity czas przygotowania: 20min.

Smacznego.

Podziel się Swoją opinią