Energetyczna sałatka ze śliwką węgierką


Sałatka z makaronem, śliwką i orzechami



Dzisiaj na słodko, ale zdrowo.

Śliwka węgierka dobrze komponuje się z orzechem włoskim, a jeśli dodamy jeszcze miód wrzosowy i pełnoziarnisty makaron, otrzymamy mega energetyczną i zdrową sałatkę. Można ją podać na drugie śniadanie, podwieczorek lub po prostu wziąć do pracy.

Sałatkę polecam szczególnie w okresie jesiennym, gdy nasz organizm potrzebuje wartościowych przekąsek. Poza sezonem można do sałatki użyć śliwek suszonych.

Przepis dla 4 osób

Składniki

  • śliwki węgierki 300 g
  • makaron pełnoziarnisty kokardki 300 g
  • orzechy włoskie 300 g
  • miód wrzosowy kilka łyżek

Instrukcje

  1. Śliwki opłukać, osuszyć, przekroić na połowę, wydrążyć pestki.
  2. W wodzie z dodatkiem 1/2 łyżeczki soli ugotować makaron al dente. Ostudzić na durszlaku.
  3. Orzechy obrać z łupinek.
  4. Wszystkie składniki połączyć, polać miodem wrzosowym.
Całkowity czas przygotowania: 30min.

Smacznego.

Podziel się Swoją opinią