Poniedziałkowa sałatka odpadkowa


Sałatka odpadkowa



Jeśli chodzi o sałatkę odpadkową to najczęściej przygotowuję ją po weekendzie. I choć nazwa nie brzmi zachęcająco to sałatka smakuje wyśmienicie i znika błyskawicznie. To taka sałatka "na prędce" i w zasadzie powinnam nazywać ją sałatką poniedziałkową, bo wykorzystuję do niej wszystko to co nie zostało w czasie weekendu zjedzone.

Przepis dla 4 osób

Składniki

  • kotlet schabowy 1 sztuka
  • papryka czerwona 1 sztuka
  • ogórek małosolny lub kiszony 2 - 3 sztuki
  • makaron śruby /u mnie pełne ziarna/ około 150 g
  • groszek zielony 5 łyżek
  • garść szczypioru

do sosu

  • jogurt naturalny 100 g
  • majonez 1 łyżka
  • musztarda 1 łyżka
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • szczypta czarnego pieprzu

Instrukcje

  1. Kotlet, paprykę i ogórki pokroić w kostkę. Dodać posiekany szczypior i odsączony groszek.
  2. Warzywa wymieszać z ugotowanym makaronem.
  3. Do jogurtu dodać majonez, musztardę, sól, pieprz i cukier. Połączyć z sałatką i wymieszać.
Całkowity czas przygotowania: 20min.

Smacznego.

Podziel się Swoją opinią