Sałatka z kapusty i marchewki po koreańsku
Jeżeli lubicie surową białą kapustę i zależy Wam na bardziej wyszukanej kompozycji smakowej to proponuję białą kapustę połączyć z marchewką po koreańsku. Polecam to dobro mieć zawsze w lodówce, bo można z nim przyrządzić wiele ciekawych potraw. A jak przygotować marchewkę po koreańsku dowiecie się tutaj.
Z marchewką po koreańsku przyrządzałam już śledzie, powiem szczerze, że ta sałatka umiliła nam niejedno przyjęcie. A i Wam bardzo przypadła do gustu. Dzisiaj przychodzę z kolejnym pomysłem na wykorzystanie marchewki po koreańsku. Najlepszym dodatkiem do tej sałatki będzie smażona ryba i sadzone jajko. A i samą będziecie się zajadać.
Przepis dla 4 osób
Składniki
- młoda biała kapusta 1 mała główka
- długi ogórek zielony 1 sztuka
- zielony groszek 1 mała puszka 130 g po odsączeniu
- marchewka po koreańsku około 250 g
- paluszki surimi 250 g
- sól do smaku
- pieprz czarny mielony do smaku
- majonez (opcjonalnie)
Instrukcje
- Kapustę obierz z dużych liści, przekrój na części i drobno poszatkuj.
- Ogórek umyj, przetnij na połowę, pokrój w półksiężyce i dodaj do kapusty.
- Groszek przelej wodą na sitku, gdy odsączy dodaj do kapusty.
- Teraz dodaj marchewkę po koreańsku. Całość dobrze wymieszaj.
- Pokrój paluszki surimi w cieniutkie paski, wrzuć do sałatki i wymieszaj jeszcze raz całość delikatnie.
- Sałatkę możesz jeszcze doprawić solą, pieprzem i jeśli lubisz - dodać majonez. Właściwie nie jest to konieczne, bo marchewka po koreańsku jest dobrze doprawiona.
Całkowity czas przygotowania: 20 minut
Smacznego.