Kapusta z marchewką po koreańsku


Sałatka z kapusty i marchewki po koreańsku



Jeżeli lubicie surową białą kapustę i zależy Wam na bardziej wyszukanej kompozycji smakowej to proponuję białą kapustę połączyć z marchewką po koreańsku. Polecam to dobro mieć zawsze w lodówce, bo można z nim przyrządzić wiele ciekawych potraw. A jak przygotować marchewkę po koreańsku dowiecie się tutaj.

Z marchewką po koreańsku przyrządzałam już śledzie, powiem szczerze, że ta sałatka umiliła nam niejedno przyjęcie. A i Wam bardzo przypadła do gustu. Dzisiaj przychodzę z kolejnym pomysłem na wykorzystanie marchewki po koreańsku. Najlepszym dodatkiem do tej sałatki będzie smażona ryba i sadzone jajko. A i samą będziecie się zajadać.

Przepis dla 4 osób

Składniki

  • młoda biała kapusta 1 mała główka
  • długi ogórek zielony 1 sztuka
  • zielony groszek 1 mała puszka 130 g po odsączeniu
  • marchewka po koreańsku około 250 g
  • paluszki surimi 250 g
  • sól do smaku
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • majonez (opcjonalnie)

Instrukcje

  1. Kapustę obierz z dużych liści, przekrój na części i drobno poszatkuj.
  2. Ogórek umyj, przetnij na połowę, pokrój w półksiężyce i dodaj do kapusty.
  3. Groszek przelej wodą na sitku, gdy odsączy dodaj do kapusty.
  4. Teraz dodaj marchewkę po koreańsku. Całość dobrze wymieszaj.
  5. Pokrój paluszki surimi w cieniutkie paski, wrzuć do sałatki i wymieszaj jeszcze raz całość delikatnie.
  6. Sałatkę możesz jeszcze doprawić solą, pieprzem i jeśli lubisz - dodać majonez. Właściwie nie jest to konieczne, bo marchewka po koreańsku jest dobrze doprawiona.
Całkowity czas przygotowania: 20 minut

Smacznego.


Powiązane przepisy

Sałatka po koreańsku "Koryo-Saram"

Tę sałatkę stworzyli emigranci z Dalekiego Wschodu, którzy przybyli do Rosji w XIX wieku. Prosta i niedroga sałatka z marchwi w marynacie z ostrymi przyprawami. Dobrze komponuje się z mięsem i rybą.

Śledź w marchwi po koreańsku

Śledzie dobrze komponują się z przygotowaną na ostro marchewką po koreańsku. Ta smaczna sałatka umili Wam niejedno domowe przyjęcie.

Sałatka z paluszków surimi

Rzadko przygotowuję sałatkę z paluszków krabowych (surimi). Niestety, ale to żywność bardzo przetworzona, której staram się unikać. Ale w tym roku na sylwestra mam zamówienie na tę sałatkę. Połączyłam więc paluszki z warzywami, jajkiem i ryżem i wyszła całkiem smaczna sałatka.

Miary, pomiary, dozowanie